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restaurant restaurant

Photos A.Brommer

RESTAURANT "TA TRIA SKALOPATIA"

Schmackhafte traditionelle griechische Küche

Geführt von Familie Zafeiroudis

Das Restaurant "TA TRIA SKALOPATIA" (Die Drei Stufen) ist das Herz unseres Familienbetriebs. Neben authentischen griechischen Gerichten bieten wir unseren Gästen Informationen und spezielle Service-Angebote für Touristen. Das Restaurant unserer Familie liegt an der fantastischen Küste von Nikiti auf Sithonia, der mittleren Halbinsel der reizvollen Gegend von Chalkidiki in Makedonien/ Griechenland, 93 km entfernt von Thessaloniki.

Gesunde Ernährung mit Olivenöl

Nichts ist besser als Olivenöl! Etliche Untersuchungen haben sich mit den Auswirkungen von Olivenöl auf die Gesundheit beschäftigt. Unbestritten ist mittlerweile, dass Olivenöl einer Arteriosklerose vorbeugen helfen kann. In jedem Tropfen steckt ein kleines bisschen körperliches und seelisches Wohlbefinden. Es senkt den Cholesterinspiegel und kann so Gefässablagerungen und den daraus entstehenden Risiken (z.B. Herz-Gefäss-Erkrankungen) vorbeugend entgegen wirken.
Olivenöl unterstützt das Verdauungssystem und hat einen positiven Effekt bei Gallensteinleiden. Es ist bekömmlich, ohne Magen und Darm zu belasten und versorgt den Körper mit Vitamin E. Seine vielen wertvollen Eigenschaften haben ihm den Beinamen "Quell des Lebens" eingebracht. Der Energiegehalt von Olivenöl entspricht mit 9 kcal/Gramm dem anderer Pflanzenöle.

zafeiroudis Dort wo Sie das Zeichen unserer Familie sehen, können Sie die besten hausgemachten Gerichte nach traditionellen griechischen Rezepten kennenlernen (s. Karte unten) - natürlich mit Olivenöl, mit frischem Fisch, Fleischgerichten und sorgsam zubereitetem frischem Gemüse.

fische

Grapes from Sithonia

Gibt es in Griechenland eigentlich mehr als nur die 2 oder 3 Sorten Wein, die man üblicherweise zu Hause im Supermarkt erstehen kann?
Die Antwort ist ganz klar JA !
Informationen über griechische Weine finden Sie auf folgenden Seiten:

In unserer Taverne bieten wir eine Auswahl vor allem an regionalen Weinen aus Makedonia an. Südlich von Nikiti liegt zum Beispiel das Anbaugebiet von Porto Karras. Eine Kollektion von Rot- und Weissweinen, zum Teil aus ökologischem Anbau, beziehen wir von dort. Oder probieren Sie eine Flasche (750ml) oder eine Karaffe (500ml) von unserem Hauswein (trockener Weisswein - trockener oder lieblicher Rotwein - trockener Rosé) oder von unserem Retsina. Eine regionale Spezialität ist Tsipouro, ein doppelt destillierter reiner Traubenbrand mit Anis und über 50 Vol.%(!). Unser hausgemachter Tsipouro wird von den Nikitianern als Longdrink mit Wasser getrunken, am liebsten zu "Mezedes" (" Häppchen") mit Fisch.

makedonisches sonnensymbol

AUS UNSERER SPEISEKARTE

 makedonisches sonnensymbol
Altgriechisches "Thrion" - Gefüllte Auberginen mit Schweinefilet SPEZIALITÄT
Schweinefleischroulade mit Käse und Knoblauch gefüllt
Traditionelles Yiros von Konstantinopolis
Muscheln sahanaki mit spezieller Sauce
Octapus in Weinsauce
Garnelen sahanaki (in Sauce nach traditionellem Rezept)
Kalamaris vom Grill oder frittiert
Sardinen vom Grill
Hackfleischbällchen "Smyrna-Art" aus dem Backofen
"Papoutsakia" (Schühchen), gefüllte Auberginen mit Fleischstückchen
Byzantinische Moussaka nach einem 1000Jahre alten Rezept
"Pathniotis", gefüllte Aubergine im Tontopf gebacken SPEZIALITÄT
"Patatopita" Kartoffelauflauf SPEZIALITÄT
Weisse Riesenbohnen in speziell gewürzter Sauce
Grosser Griechischer Salat
Feta Sahanaki oder überbackener Feta
"Melitzanitses", gefüllte Auberginenröllchen
Gegrillte gefüllte Aubergine
Auberginensalat Athos-Art
FRISCHER MITTELMEERFISCH!
Wechselnde Tagesangebote. Gemischte Fischplatte für 2 Personen
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Restaurant Garten

Wir verwenden eine Anzahl Produkte aus eigener Herstellung oder Ernte : neben dem schon erwähnten Tsipouro bekommen Sie bei uns selbstgepflückte Oliven und eigenes Olivenöl, Honig von unseren Bienen und ab Mai "Roka", kräftigen Freiland-Ruccola.
In der Saison haben wir eine kleine Büchersammlung für Gäste, die mehr über die Geschichte Griechenlands nachlesen möchten. Für Ihre Fragen stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung mit den besten Tips für Ihre Ferien in Nikiti und Chalkidiki.
Im Laufe der Jahre hat sich das Restaurant des Zafeiroudis Tourist Centers bei Touristen aus vielen Ländern einen sehr guten Ruf erworben und sich als das beste Restaurant Nikitis und eines der besten in Chalkidiki etabliert.

Die besondere Atmosphäre in einem Garten voll Blumen, mit stimmungsvoller abendlicher Beleuchtung, ausgewählter griechischer Musik, freundlichem Service und fairen Preisen zeichnen unser Restaurant aus. Wir sind sicher, dass auch Sie sagen werden "Wir kommen bestimmt wieder".

Wenn Sie weitere Informationen wünschen oder eine Unterkunft reservieren möchten
senden Sie eine e-mail an :
Christos Zafeiroudis & Ute Green
nikitireserv@yahoo.gr
oder rufen Sie uns an:
(0030) 6974 830 330 (Christos-Handy)
(0030) 6979 956051 (Ute-Handy)

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